mijn makkelijke slasausje

Ik wilde aan jullie graag stap voor stap laten weten hoe je heel snel en budgetproof een lekker basic slasausje kunt maken. Je kunt natuurlijk in de spuermarkt zo’n fles kopen met kant en klaar spul. Maar als je de ingrediënten bekijkt dan zit er een hoop ‘troep’ in (als je het mij vraagt). In deze tijd willen we alles snel en simpel want we haasten ons van hot naar her maar het is in zo’n hectische tijd ZO belangrijk dat je goede dingen in je lijf stopt… En na het lezen van deze post zie je dat ik gelijk heb. Niks moeilijk. Niks duur. En heel smakelijk & gezond.
Let’s get started!

main slasausje

Wat heb je nodig? Read more

mijn juli & augustus in foto’s

collage week in fotos

 

Ik houd van foto’s maken. Op mijn telefoon staan er ontzettend veel foto’s en ik dacht: ik laat jullie eventjes zien hoe ik mijn juli en augustus heb doorgebracht in het mooie Den Haag. Ik ben nu weer bezig met een verhuizing dus vandaar dat ik zolang niets heb gepost. Maar ik heb weer leuke ideetjes en tips en tricks in mijn hoofd om met jullie te delen binnenkort! Read more

ontbijtideetjes, smoothies, yoghurt, eitje op toast

ik ben afgelopen pinksterweekend verhuisd voor de zoveelste keer vandaar dat ik ietwat absent was de afgelopen tijd. Verhuizen is exhausting!
Anyways, ik wilde vandaag graag wat ideetjes delen qua ontbijt.Ik houd ervan om te experimenteren en dit zijn stuk voor stuk lekkere, simpele én gezonde ontbijtjes. Ik hoop dat ik je een beetje kan inspireren!

ontbijtideetjes 2

SMOOTHIE

Tegenwoordig kent iedereen ze en zijn ze een soort hype geworden: de smoothie. Het leuke hiervan is dat je eindeloos kunt varieren en dat het weinig tijd kost. Je gooit je ingrediënten in de blender en dat is het dan. Je kunt de kosten ook laag houden door fruit (en groenten) te gebruiken uit de diepvries. Mangoblokjes, framboosjes, bosbessen en boerenkool bijvoorbeeld.

ontbijtideetjes 3

 

ontbijtideetjes 8

1e smoothie
– een scheut yoghurt
– wat bosbessen uit diepvries
– een banaan
– wat framboosjes uit diepvries
– snufje kaneel (voor je spijsvertering en lekker smaakje)
– beetje honing of stevia ( zodat het geheel iets zoeter wordt)
– wat havermout
– wat chiazaadjes

Oke, het lijkt misschien wat veel wat erin gaat maar als je eenmaal het diepvriesfruit hebt en de kruiden kun je heel veel smoothies maken! So give it a try if you haven’t!
Blend het geheel en schenk in glas. Klaar is je ontbijtje, de havermout en chiazaadjes zorgen o.a. dat het je vult.
Ik neem er koffie of gemberthee bij.

ontbijtideetjes 7

2e smoothie
– handje spinazie
– appel in grove stukjes
– beetje verse gember
– een banaan
– beetje citroensap
– een scheut yoghurt
– beetje honing of stevia als je het zoeter wilt

 
YOGHURT MET FRUIT EN OATS

In de wintermaak ik bijna altijd havermoutpap. Serieus, dat is zo lekker. En van zo’n papje word je lekker warm en de havermout vult je goed. In dezomer echter heb ik niet altijd zo’n trek in warme pap. Dus ik bedacht het volgende: het vocht van de (griekse) yoghurt/kwark gebruiken om de havermout zacht te laten worden. En het werkt net zo goed. Ik gebruik de oats van de albert heijn (basics, 0,47 euroct).

yoghurt met frambozen,chiazaadjes en oats

ontbijtideetjes 5

ontbijtideetjes 6

 

– appel in stukjes
– wat frambozen (liefst zacht dus als je uit de diepvries gebruikt haal een nachtje van tevoren een paar eruit, in een bakje,in koelkast,kun je ze de volgende ochtend zacht gebruiken).
– beetje yoghurt/kwark
– beetje kaneel
– beetje honing
– wat chiazaadjes

Doe je yoghurt in een bakje. Doe een snufje kaneel erbij en roer goed door. Nu je frambozen en prak de helft ofzo een beetje fijn en een paar laat je heel. Meng nu wat honing erdoor en roer goed. Doe je appel, oats en chiazaadjes erbij. Klaar!

yoghurt met bosbessen en cranberries

ontbijtideetjes 9

– wat yoghurt
– wat bosbessen (ik heb uit de diepvries gebruikt en met dat warme weer vind ik het wel lekker als ze nog een beetje koud zijn, if u dont like that: haal ze er wat eerder uit)
– een banaan
– wat cranberries
– wat kaneel
– wat oats
– wat honing of stevia voor als zoetmaker

Neem je yoghurt en meng het met wat kaneel. Gooi je bosbesjes erbij en roer ze erdoor. Snijd je banaan in plakjes en doe erbij. Ook gaan je cranberries en oats erbij en je kunt naar smaak wat honing of stevia erbij voegen. Lekker zijn ook wat walnoten of geraspte kokos! Just some thoughts…

EITJE ON TOAST

ontbijtideetjes 10

ontbijtideetjes11

Ik heb dit receptje op een vrije ochtend bedacht en het kost eigenlijk niet zoveel tijd. Maar it tastes amazing!

Wat heb je nodig?
– 2 plakjes (spelt)brood, ik vind spelt echt lekkerder…
– beetje olijfolie en knoflookpoeder voor je toast
– beetje geitenkaas

– een eitje
– wat kleine tomaatjes of 1 grote trostomaat
– beetje peterselie (ik heb heel makkelijk wat peterselie uit de diepvries gebruikt)
– een beetje vegetarisch gehakt (maar dit is optioneel, je kunt ook bacon gebruiken als je dat lekker vindt of als je nog wat gerookte kip hebt, great)
– beetje peper en zout (oh ja, ik gebruik ook een beetje komijnpoeder…)

Zorg dat je eerst je toast maakt; dus meng wat olijfolie met knoflookpoeder in een bakje en smeer dit op je brood. Leg ze in de oven op zo’n 200gr Celsius en ongeveer een tien minuten heeft dit nodig…je ruikt al snel wanneer ze klaar zijn

Ondertussen bak je de tomaatjes in wat olijfolie in een pannetje, gooi het vegetarische gehakt erbij en de kruiden. Als laatste tik je een eitje en dit bak je mee. Je kunt het losroeren (dan wordt het een scambled egg) of je laat het lekker heel (een gewoon ommelet).

Haal je toast uit de oven en doe er wat geitenkaas op. Nu je eimengsel. Proef of het nog eventueel zout nodig heeft…Bonne apétit! Bedenk dat kant en klare lunches, ontbijtjes altijd duurder zijn dan wanneer je de ingrediënten zelf koopt en klaarmaakt…
Happy breakfast en make sure dat je wat eet, want het is echt de belangrijkste maaltijd van de dag. Het zorgt dat je hele gestel weer gaat draaien en dat je wakker wordt. Plus het zorgt dat, als je de juiste dingen eet, je je enigzins vol voelt zodat je rond koffietijd niet grijpt naar chocoladekoekjes…

xoxo Floortje