mijn 3 tips voor afvallen

Lieve mensen,

Vandaag wilde ik met jullie in het kort mijn tips delen wat betreft AFVALLEN. Ik denk dat als je met gezondheid en fitness bezig bent je al heeellll veel weet. Maar het zou kunnen dat je net niet weet wat ik toepas. Of dat je een beetje inspiratie zou kunnen opdoen op eetgebied of dat je na het lezen van mijn tips een ander soort workout toevoegt aan je programma.

Anyhoo….

Laat ik beginnen met de tips:

nr 1. 

Ik heb de afgelopen jaren wel met regelmaat gesport. Ofwel thuis ofwel in de sportschool. Maar dan deed ik ongeveer 3 keer per week een dik uur. Wat doe ik nu? Bijna elke dag een hele korte intensieve workout.  Oftewel een HIIT. Watte? Een High Intensity Interval Training. 

Dit zijn workouts van ongeveer een kwartier tot twintig minuten waarin je op tijd (vaak 45 seconden work) en 10 seconden rust een scala aan oefeningen doet. Hierin zitten veel plyometrische oefeningen in en diverse oefeningen met gewichten. Het leuke aan hiit is dat het je weinig tijd kost, je voelt je zo goed erna amazing en je verbrandt vet zonder spiermassa kwijt te raken (wat heel belangrijk is om af te vallen). Plus met hiit verbrand je de dag erna ook, niet gek toch?

Ik doe dit grotendeels thuis en een of twee keer doe ik zo’n workout in de gym maar dan met een iets zwaarder gewicht. om mijzelf net wat uit te dagen. Wat voor mijn mind ook echt goed werkt is als ik bijvoorbeeld een uur zou hardlopen, ik heelllll veel trek heb en aangezien ik een uur zou hebben hardgelopen zou ik het wel goedkeuren dat ik heel veel opschep op mijn bordje. Maar als je daarentegen ‘ maar’ een kwartier sport, vind je niet dat je extra zou mogen eten. Plus je hebt niet zoveel trek dan wanneer je een uur cardio hebt gedaan. Snap je mijn punt? De mind speelt bij dit hele spel van afvallen ook een grote rol…Je moet het gewoon even doorhebben.

nr 2.

Eten. Duidelijk; iedereen weet dat je geen shit moet eten als je wilt afvallen. Maar wat ik heb ontdekt toen ik volledig ben geswitcht naar hiit is dat ik de workouts niet goed uit kan voeren als ik shit eet. Dan word ik snel misselijk en kan ik niet alles geven en zijn sommige oefeningen te moeilijk. Vaak gaat sporten en eten hand in hand. En dat is ook het fijne eraan! 

Vroeger toen ik bijvoorbeeld een uur naar de gym ging om benen of armen te trainen kon ik makkelijk shit eten en die workout gewoon doen. Bij hiit is dat dus niet het geval.

Wat versta ik onder shit? Suiker, kant-en-klare maaltijden, frisdranken/fruitdranken,pizza, wit brood, koekjes/cake/gebak, glutenvrij eten( stoppen ze vaak andere slechte dingen voor in de plaats in), agave, light producten, ijs, snoep, bewerkt vlees en kaas, starbucks etceteraaaaa

Het is nu de tijd van aardbeien, bosbessen, mango en tomaatjes. Profiteer hier nu van en probeer je mbv deze lekkere dingen je lifestyle een beetje aan te passen! Zodra je hier gewend aan raakt is het veel makkelijker om die lijn door te zetten…

nr 3.

Iets waar ik de laatste tijd mij meer in ben gaan verdiepen. Dit fenomeen heet Intermittent fasting. Of in het Nederlands: periodiek vasten. Wat is dit in het kort? Je geeft jezelf een periode van 8 uur aaneensluitend de tijd om te eten. Bijvoorbeeld, van 12 uur ’s middags tot 8 uur ’s avonds. Ervoor en erna eet je NIET.  

Ik doe dit nu ongeveer drie weken. En ik merk dat ik echt al wat vet kwijt ben. Zeker in combinatie met tip 1 & 2. 

Ik heb er veel over gelezen op het internet en ik zag dat er ook vele andere vormen van periodiek vasten zijn. Bijvoorbeeld dat je om de dag vast en dan op je vastendag maximaal 500 calorien tot je neemt en de andere dag gewoon eet wat je wilt (mits het geen shit is). Dit vond ik een beetje te drastisch. En ik houd gewoon erg van eten… Maar ik heb ervoor gekozen om maximaal drie dagen zo te vasten. Soms heb ik een slechte week en doe ik het maar 1 keertje. Maar het is een simpel principe en het zou, na het afvallen, ook nog eens goed zijn voor de volgende dingen:  verlaging insuline niveau (verlaagt kans op diabetes), verlagen van oxidatieve stress en ontsteking in het lijf, goed voor het hart, er gebeurt meer op het gebied van celherstel en reparatie en nog een heleboel meer…

En het is ook niet gek dat dit vasten ons een beetje vreemd in de oren klinkt want we leven in een wereld waar we altijd eten hebben. Je hebt je koelkast en keukenkastje binnen handbereik. En er is ons altijd gezegd dat die drie maaltijden per dag heel belangrijk zijn. 

Het principe van dit periodiek vasten gaat er ongeveer vanuit dat men vroeger eerst moest jagen voordat ze ook maar iets konden eten. En tegenwoordig eet je zodra je wakker wordt. 

Ik zeg je eerlijk: het voelt eerst raar aan als je pas om twaalf uur mag eten. Je eet dus niks maar je mag water,koffie,thee en suikervrije kauwgom nemen om de eventuele trek te stillen. Maar ik merk dat ik er nu steeds meer aan gewend raak. En je geniet van je eetmomentjes. Je traint je lijf en je hersenen hiernaar toe. Op vastendagen zorg ik dat ik altijd sport binnen dat raam van eten zodat ik ervoor en erna kan eten. Het is echt niet zo moeilijk, en ik raad het echt aan want je ziet gewoon na twee weken echt verschil…

Dit waren 3 hele simpele tips die ik toepas. Ik hoop dat ik je een beetje heb kunnen inspireren! Doe je research op internet en bekijk welke vorm van vasten je wilt gaan volgen. Echt, probeer het dan maar een maand. En zie dan hoe je je voelt… 

Heel veel liefs van 

Floortje

xoxo

zo gebruik je knoflook, 4 manieren

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Hai lieverds!

We gebruiken allemaal wel eens knoflook in ons gerecht (ik best vaak eigenlijk) en het leek mij handig om nu te laten zien hoe je knoflook op de juiste manier hoort te gebruiken.

Want de meeste mensen gebruiken zo’n knoflookpers om de boel lekker fijn te maken maar ik heb laatst geleerd dat je die fijne prut uit de pers beter niet kunt gebruiken om in de koekenpan verder mee te bakken. Waarvoor dan wel? Ik ga je 4 manieren laten zien,komt goed!

manier 1:

Dit is een hele makkelijke en boy oh boy ik houd hier van! Je snijd een knoflookteentje doormidden en als je dan een geroosterde boterham/broodje/toast whatever hebt, wrijf je met de platte kant van het halve knoflookteentje over het brood. Een paar keer en dat is het. Probeer dit eens want dit is echt goddelijk en zo makkelijk! Een tomaatje ofzo erboven en/of plakje kaas en wr ff terug in de oven…YUMM

manier 2:

Heb je weinig tijd en wil je je gerecht in zijn algemeen een knoflook ‘touch’ geven? Snijd dan een teentje knoflook in plakjes zoals op de foto (ongeveer dan he:)).

Verwarm ze samen met je olie naar keuze en VOORDAT ze bruin worden haal je ze eruit. Omdat je plakjes hebt gesneden kun je ze er makkelijk uitvissen. Oh ja, en zo wordt die olie niet bitter (wat wel zou gebeuren als je op dit moment fijngehakte knoflook zou gebruiken). Niet doen dus.

manier 3:

Ik heb eerder op youtube een filmpje geplaatst waarin ik je mijn favo manier van aubergine klaarmaken laat zien. Bij deze manier hak je de knoflook zo fijn als je kunt mogelijk met een mes.

Het verschil met de pers is dat je de knoflook niet kneust waardoor de aroma’s nog niet vrijkomen. Deze soort kan heel goed verder meebakken. Dus als je je uitje lekker zacht en glazig hebt gefruit en je tomaatje en vlees bijvoorbeeld, kan later de knoflook erbij. Zachtjes mee laten bakken en doordat je het aan het einde van het proces toevoegt wordt het niet bitter! Want niks is zo vies als dit!

Marinade met o.a. knoflook? Houd liever de knoflook apart en voeg de knoflook aan het einde toe zodat het , niet bitter wordend, mee kan bakken met de rest. Wil je de knoflook toch mee laten marineren? Prima, maar zorg dat je plakjes snijdt zoals manier 1 en dan kan je eruit vissen voordat je je kip gaat bakken!

manier 4:

Als je de knoflook perst dan merk je al dat je heel veel knoflook ruikt en je ziet ook dat er vocht vrijkomt. In feite is deze manier ideaal als je een sausje maakt. Gebruik de geperste knoflook liever niet om mee te bakken, alleen als je in tijdnood zit. regel is dan wel dat je het echt op het allerlaatste moment mee verwarmd ( en niet nog tien minuten laat meebakken anders bitter mensen!).

Ziezo,

Ik vond het zelf eigenlijk best grappig om te zien hoe je de knoflook moet gebruiken. Het is supergezond en geeft een heerlijke smaak aan je eten. En als ie niet bitter smaakt is dat een grote plus, een hele DIKKE + 🙂

Tot de volgende!

xoxo Floortje

een week geen suiker; mijn ervaring en tips

suiker is VERGIF. suiker is VERSLAVEND. tel uit je VERLIES…

Untitled

ik wilde weten hoe het is om een week geen suiker te eten. Ik ben een zoetekauw. Ik houd werkelijk van alle zoete dingen des levens. Muffins, cake, broodjes, koffiekoeken, gebakjes, chocolade, ijs etceteraaaa. Ik weet wel dat ik het met mate moet eten want it’s just not good for you. Maar ik zeg je wel dat als je regelmatig dit soort dingen eet, je steeds meer wilt, en meer en meer. Zo werkt suiker nu eenmaal. Daarom had ik besloten om eens een weekje een no sigaar challenge in te lassen. Dit wel samen met een vriendin gedaan, zo kun je elkaar motiveren. Dat helpt en je kunt ideetjes uitwisselen. Dat vind ik fijn.

Ik heb weliswaar nu maandag tot en met vandaag (vrijdag) geen geraffineerde suikers (lees: troep) tot me genomen. Ik heb wel fruit gegeten, dus natuurlijke suikers.

Ik heb ook geen vervanging voor suiker als honing, stevia of agave gebruikt. nope. All natural baby.

Ik wil graag hieronder kort uitleggen wat ik heb geleerd van deze week en mijn bevindingen delen met jullie.

ETIKETTEN

We lezen ze niet echt. Er staan E- nummers op ja, maar we begrijpen toch niet wat er staat dus why bother? Ik weet dat suiker ‘ suiker’ heet op een etiket maar wist je dat er tig synoniemen bestaan voor dit witte spul? Als je dus de volgende namen voorbij ziet komen weet je dat er geraffineerde suikers in zitten en dat je het beter kunt laten liggen. Er zijn maar liefst 77 van deze schuilnamen in het leven geroepen! OMG, we worden dus weer eens in de maling genomen (lees: genaaid). Niet tof. Dus zie je benamingen als sucrose/dextrose/siroop/melasse (lees de volledige lijst hierzo: http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/129132-suiker-leer-de-trucs-van-de-voedingsindustrie-herkennen.html), dan weet je hoe laat het is.

Oh ja, ik ben gek op gegrilde kipfilet op brood…Hier zit ook suiker in, omg! Ik heb vandaag weer etiketten gespot waar dit spul in zit. En in een favoriete vegetarische burger van mij zit dit ook. Je beseft dat ze werkelijk overal die troep in stoppen…gebruik je verstand dus.

HOMEMADE

De maatschappij waarin we leven richt zich op de mens die geen of weinig tijd heeft. We kunnen eten in pakjes en zakjes kopen. Voorverpakte shit kun je overal kopen. Je wilt niet weten wat er allemaal in zit.

Belangrijk is denk ik om weer zelf je eten klaar te maken. En hoe vaker je dit doet, hoe makkelijker en leuker het is om te doen. Nu houd ik sowieso van koken maar ik denk dat veel mensen denken dat ze niet kunnen koken. Die mensen denken die pakjes nodig te hebben. Maar echt, koken is simpel. Je kunt het zo ingewikkeld maken als je wilt!

Bakken ga ik ook weer volop doen. Een brownie in het weekend maar voor doordeweeks ga ik mijn nieuwe favo bananenbrood maken. Ik wil ook mijn eigen muesli-repen maken etc. Geen zakjes meer voor mij.

ENERGIE

Wat ik als verschil heb ervaren is dat ik merkbaar echt minder moe ben. Normaliter ben ik aan het einde van de dag best moe en als ik na het sporten op de bank ga liggen, is het einde zoek. Ik merk dat ik die momenten van dutjes niet erg nodig heb. Ik heb meer energie. En I like it!

OPGEBLAZEN

Ik merk dat mijn buik minder opgeblazen/opgezet is dan normaal. Nu weet ik niet of het toeval is, want ik probeer de laatste maand echt meer te drinken (ook tijdens werk). Maar ik merk echt verschil.

ALTERNATIEVEN

Okay, je hebt je ontbijt genomen. Je hebt rond elf weer zin in een snack. Normaliter nam ik uit luiheid, ja echt, een voorverpakt stuk ontbijtkoek of zo’n sultana weet je. Maar ik heb deze week enkel fruit, noten, dadels, moerbeien genomen. Plus ik heb een suikervrij bananenbrood gemaakt (zie vorige post voor recept). Dat voelt gewoon alsof je aan het cheaten bent maar er zitten alleen maar goede dingen in.

Want ik heb het idee dat je gewoon moet wennen aan dit suikervrij eten. Wat je voorheen nam, moet je nu vervangen door iets. Ik krijg energie van dadels en die moerbeien smaken bijna naar een soort drop! Als jij lekkere vervangers in huis hebt dan zit je goed.

Ik neem mijn toekomstige taak als ‘ heealthysnackcreërder’ dan ook serieus en ik heb er zin in! Kijk uit naar meer receptjes!

Natuurlijk, ik heb zwakke momenten gehad, en ik had zo’n enorm veel zin in een Snicker die ik zag liggen in de supermarkt. Maar ik heb uiteindelijk mij gehouden aan de regel. En ik voel me daar goed door!

TOEKOMST?

Ik dacht, ik ga een weekje geen suiker eten. Nu wil ik die lijn voortzetten. Ik wil gewoon doordeweeks geen suiker eten. Of in ieder geval, enorm minimaliseren. En in het weekend ga ik mijzelf een ijskoffie of een lekker gebakje bij een goede bakker gunnen. Moet kunnen toch?

Dat je je bewust bent van het slechte imago van suiker is al heel goed. Stop niet zomaar alles in je lijf want JE BENT WAT JE EET. No joke.

Ik denk dat als ik zo doorga, ik suiker stapje voor stapje minder ga eten. Tenminste, dat denk ik. Ik ga het meemaken.

Oh ja, hieronder deel ik wat ik ongeveer heb gegeten. Mocht je inspiratie nodig hebben!

SUIKERVRIJ FOOD

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Liefs Floortje

xoxo