zo maak ik ijskoffie

oh yes er zijn weer wat zomerdaagjes in Nederland en dat vier ik graag met koffie. Nee geen warme, ik wil koude.
Bij de Starbucks kan je voor veel teveel geld zo’n hippe koffie halen. Bij de Mac Donalds vind ik hem zelfs lekkerder en goedkoper. Maar soms ben je thuis en zit je in het zonnetje en wil je dat koffieterrasgevoel creëren. Dan doe je dat op deze hele makkelijke manier. Je hebt de ingrediënten waarschijnlijk al in huis dus let’s begin!

SAMSUNG CAMERA PICTURES

– goede sterke koffie, ik heb die van mij gemaakt in zo’n percolator met Lavaza koffie, lekker sterk mag ie zijn!
– een half banaantje (maakt het extra smeuïg en vol van smaak
– wat ijs, je kunt kokosijs/vanilleijs any ijs gebruiken. Ik heb vanille/choco ijs gebruikt. Een grote bol.
– wat melk om het geheel lekker drinkbaar te maken. Ik heb altijd lactoosvrije melk in huis, dus dat, een flinke scheut
– iets om het geheel mee te blenden. Ik heb een goedkoop hakmolentje eens gekocht bij de Lidl. Doet het prima, maar ik kan geen ijsblokjes erin verpulveren. Dan gaat ie stuk. Kijk maar eens in je keukenkastjes naar zoiets.

– Optioneel maar ik denk een must: ijsblokjes! Die maken je drankje echt af. Maar zoals ik al zei, ik heb het zonder gedaan en deze was in 5 minuutjes op. dus. ja…

SAMSUNG CAMERA PICTURES
Dus je gooit deze hoeveelheden in een machientje en blenden maar! Probeer het eens uit zou ik zeggen! Ik wil ook nog eens experimenteren met wat gezondere ingrediënten zoals kwark enzo om zo eentje ook eens op een non chat day te kunnen drinken 🙂

 

Tot de volgende lieverds!

xoxo Floortje

eetdagboekje: mostly clean

hoi lieverds!

Vandaag weer een eetdagboekje waarin ik je HOPELIJK wat inspiratie kan geven op foodgebied.

ik houd van experimenteren en vaak kom je juist dan op leuke receptjes.
Zo smaakt munt bij warm weer echt zalig met komkommer en aardbeien met geitenkaas is een gouden combinatie.
Enjoy!

PicMonkey Collage eat af

Kip van de aldi (voorgekruid), gooi er courgette bij en wat tomaatjes,verse knoflook en vooral more herbs want die maken je eten echt af! Rozemarijn en Munt.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

met het warme weer at ik dit vaak als snack: tomaat met mozzarella en olijfolie met basilicum en peper en zout.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

salade met komkommer, stukjes gegrilde kip, groene paprika, tomaat, basilicum, sla, citroensap, peper,zout

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

deze twee mini nageltjes, omdat ik die voor Pasen had gekocht en niet zijn aangeraakt:) Superhandig om in huis te hebben, en je hebt toch je broodgevoel:) Deze zijn met gegrilde kip en komkommer.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

In een youtube video liet ik zien hoe je nu van een salade een feestje maakt, want het kan zooooo lekker zijn. `je moet gewoon een beetje creatief zijn en out of the box denken. dit dus als resultaat.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Ja ja, dat stukje pizzabrood van de Aldi ligt verborgen onder een groen bedje maar ik kon het niet laten. Zo uit de oven weetje…yum. Met sugarsnaps lichtjes even geroerbakt en tomaatje,lijfjes,feta en komkommer. yeah baby. Oh ja, dat gewicht heb ik niet voor de foto even daar neergezet hoor, ik had letterlijk mijn HIIT gedaan en erna eten gemaakt. I promise.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Beloof me dat je dit gaat proberen:  Aardbeien en geitenkaas…dit is hemels! En in de zomer is dit echt maar dan ook echt de perfecte salade bijna snack!  Sla, aardbeitjes, geitenkaas, dressing citroensap honing/agave/zoet whatev zwarte peper zeezout, en zaadjes erover. TRY THIS!

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Een zalig onderdeel van de lunch: eitje, spinazie, paprika,peper,zout. Zo simpel kan het zijn, maar dit smaakte damn good

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Koffie koffie koffie, een cappu’tje. En dan koffie uit Ethiopië, not bad. Man met de bril, Rdam.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

video: zo maak ik mijn favoriete soep

Jahh,

ik heb weer een video online gezet waarin ik stap voor stap laat zien hoe je mijn favoriete soep maakt.

Ik maak gebruik van een paar simpele ingrediënten:

– rundergehakt (of ander vlees naar keuze)
– kurkuma (of een ander kruid naar keuze)
– laurierblaadje
– peper
– pakje vegetable soup van de appie
– soepgroente/roerbakmix
– diepvrieserwtjes zijn wel heel lekker

optioneel:
– teentje knoflook aan het einde is wel extra lekker
– eventueel aardappel of extra pasta toevoegen als je het nog vullender wilt
– ik vind verse spinazie en wat geraspte kaas wel heel lekker om bij het opdienen toe te voegen!

Deze soep is ideaal om te maken als je weinig tijd hebt, en wordt naar verloop van tijd alleen maar
lekkerder vind ik.
Ik vries hem in kleine porties in en dan heb ik als ik thuiskom van sporten of een lange dag altijd
iets lekkers om te eten. En kom je minder in de verleiding om te snacken…

Als je hem bewaart in een afgesloten bak heb je er zeker 5 tot 7 dagen plezier van!

Hier kun je de video bekijken:

Happy cooking!

xoxo Floortje