food diary, wat ik zoal eet als het koud is

Hello hello!

Ik houd van eten en thank God ben ik ook zot van groenten en fruit! Ik merk alleen dat ik in deze tijd veel trek heb in cake en dat soort comfort food. Geen idee of dat komt door het koude weer of doordat ik me op dit moment niet zo lekker in mijn vel voel. Who knows? Ik luister naar mijn lijf en geef het wat nodig lijkt te hebben, don’t be so hard on yourself.

Ik heb smoothies toch echt weer hervonden en pleur alles erin wat ik lekker vind ( bevroren banaan, boerenkool, spinazie, gember, grapefruit, citroensap, kokosmelk, honing en dat soort dingen).

Dus mocht je wat inspiratie nodig hebben qua eten, check them out:)

niet het meest gezonde maar wel enorm genoten op een cheat day, homemade kippenragout met champignons…
good old breakfast: kwark aangemaakt met cacaopoeder en kaneel, aardbei verse munt en framboosjes. 
In de winter drink ik zoveel liever thee dan water en dan lekker met een beetje honing…
all veggies: in een pan geroerbakt met een zacht garend biologisch eitje 🙂
all veggies#2 spinazie, doperwtjes, tomaat en paprika en ui. Beetje met pesto aangemaakt
geroosterde pompoensoep…als je de pompoen roostert eerst in de oven geeft dit een heerlijke smaak aan je soep!
Groene salade (o.a. tuinboontjes, sperziebonen, avocado) en lekkere twister (zuurdesembrood) met gerookte zalm
De naam van dit mooie ding is een frizzle als ik het goed zeg. Is ook zuurdesembrood met heerlijke zaden en pitjes, en aan de binnenkant zitten gedroogde abrikozen..zo lekker mensen( helemaal als je hem eventjes in een oven of koekenpan warm maakt)
zaterdagavond snack: aangemaakte kwark met cacaopoeder en wat honing met frambozen en verse munt
all veggies, sugarsnaps, vegetarisch gehakt vd lidl, kikkererwten, ui, tomaat en zoete aardappel
groene salade van oa komkommer en avocado (ik vind in een salade de komkommer lekkerder smaken en eten als je deze eerst met een kaasschaaf in dunne plakjes maakt). En dat brood is zo lekker als je deze na even in de oven te hebben geroosterd insmeert met een stukje knoflook (doorsnijden van een teentje en dan de platte kant gebruiken om het brood ermee in te wrijven/schuren) en dan pas je tomaat en mozzarella erop te doen…
beste recept voor guacamole a la mama
ik heb de smoothies weer herontdekt deze winter, vooral vind ik het fijn om te maken als je weinig tijd hebt in de ochtend en je wilt toch even wat gezonds in je systeem hebben zonder al teveel gedoe . Ik doe tegenwoordig kikkererwten en verse gember in mn smoothies, soooo niceeeee
als ik het zo terugzie dan lijkt er heel veel keukenwerk aan te zitten maar niets is minder waar: een aangebraden kippenbout en dan twee tomaten in stukjes erbij met wat verse munt en knoflook en wat olijfolie extra vierge bij het opdienen…genieten dit!

bij cheaten in het weekend hoort een stukje zelfgemaakte cake en cappu (is echt niet moeilijk) 
nieuwe fave healthy snack: boerenkoolchips, voor recept zie een vd laatste posts van me
good old breakie: kwark met aardbei, banaan, bosbessen en geraspte kokos

 

Ik hoop dat je misschien wat inspiratie hebt kunnen halen uit mijn eetideetjes! Have fun in ieder geval met experimenteren enzo!

xoxo Floortje

eetdagboekje: mostly clean

hoi lieverds!

Vandaag weer een eetdagboekje waarin ik je HOPELIJK wat inspiratie kan geven op foodgebied.

ik houd van experimenteren en vaak kom je juist dan op leuke receptjes.
Zo smaakt munt bij warm weer echt zalig met komkommer en aardbeien met geitenkaas is een gouden combinatie.
Enjoy!

PicMonkey Collage eat af

Kip van de aldi (voorgekruid), gooi er courgette bij en wat tomaatjes,verse knoflook en vooral more herbs want die maken je eten echt af! Rozemarijn en Munt.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

met het warme weer at ik dit vaak als snack: tomaat met mozzarella en olijfolie met basilicum en peper en zout.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

salade met komkommer, stukjes gegrilde kip, groene paprika, tomaat, basilicum, sla, citroensap, peper,zout

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

deze twee mini nageltjes, omdat ik die voor Pasen had gekocht en niet zijn aangeraakt:) Superhandig om in huis te hebben, en je hebt toch je broodgevoel:) Deze zijn met gegrilde kip en komkommer.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

In een youtube video liet ik zien hoe je nu van een salade een feestje maakt, want het kan zooooo lekker zijn. `je moet gewoon een beetje creatief zijn en out of the box denken. dit dus als resultaat.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Ja ja, dat stukje pizzabrood van de Aldi ligt verborgen onder een groen bedje maar ik kon het niet laten. Zo uit de oven weetje…yum. Met sugarsnaps lichtjes even geroerbakt en tomaatje,lijfjes,feta en komkommer. yeah baby. Oh ja, dat gewicht heb ik niet voor de foto even daar neergezet hoor, ik had letterlijk mijn HIIT gedaan en erna eten gemaakt. I promise.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Beloof me dat je dit gaat proberen:  Aardbeien en geitenkaas…dit is hemels! En in de zomer is dit echt maar dan ook echt de perfecte salade bijna snack!  Sla, aardbeitjes, geitenkaas, dressing citroensap honing/agave/zoet whatev zwarte peper zeezout, en zaadjes erover. TRY THIS!

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Een zalig onderdeel van de lunch: eitje, spinazie, paprika,peper,zout. Zo simpel kan het zijn, maar dit smaakte damn good

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Koffie koffie koffie, een cappu’tje. En dan koffie uit EthiopiĂ«, not bad. Man met de bril, Rdam.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

mijn eet-dagboekje

eet dagboekje

hoi lieverds!

Vandaag deel ik kort wat ik zoal eet. Misschien kan je er wat inspiratie uithalen?

  1. spelt boterham met lekkerbekje (zonder velletje),avocado en salade. Heel simpel de boterham even in de oven gedaan en met wat verse knoflook eroverheen gegaan. Avocado,lekkerbekje en kaas en dan weer terug eventjes in de oven. Salade van groene gemengde sla,citroensap,peper,zout,olijfolie en wat pesto.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

2. mijn zelfgemaakte soepje zoals ik eerder een video over heb gemaakt.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

3. cheat day, pizza van dr oetker, MAAR ik heb de mini versie genomen dus dat zal wel wat schelen in calorieën . Heb em extra lekker gemaakt met turkse worst en tomaat.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

4. een gezonde snack, een hard/zacht gekookt eitje. Love it. Zeker met komijnzaad…

 

 

 

 

 

 

 

5. Curry, gemaakt met een pasta van de toko. Ik heb er o.a. bulgur,rozijntjes, zoete aardappel,kaneel en peultjes bij gedaan.Het was heel smakelijk, pittig, maar heel smakelijk. Het was de eerste keer dat ik zoiets zelf heb gemaakt.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

6. Ontbijtje,ik had geen gewone kwark meer dus een kwarktoetje, gezonde versie van de Lidl, gebruikt. Verse aardbeitjes, chia zaadjes, een kiwi onderop en wat kaneel. Oh ja die biologische notenpasta heb ik bij de Aldi vandaan gehaald; super nice!

 

 

 

 

 

 

 

7. Ultieme zomersnack.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES